山药排骨煲

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小结

本方为食疗方,适用于:喘咳、带下病、消渴、遗精、肺虚、尿频、肾虚、虚热。

配方

山药100克,排骨250克,胡萝卜1个,生姜片、盐各5克油适量,味精3克。

材料获取与鉴别


功能主治

本品具有健脾益气、延缓衰老、生津益肺、补肾涩精的功效,适宜肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴者。

制法

1.排骨洗净,砍成段;胡萝卜、山药均去皮洗净切成小块。 2.锅中加油烧热,下入生姜片爆香后,加入排骨后炒干水分。 3.再将排骨、胡萝卜、山药一起放入煲内,以大火煲40分钟后,调入味即可。

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