健脾莲花糕

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小结

本方为美容方,常用于:消化不良、脾胃虚弱、食欲不振。

配方

党参15克,白术15克,麦芽15克,枳壳20克,陈皮12克,山楂10克。

材料获取与鉴别


功能主治

此糕有健脾消食、行气消胀的作用。适宜于青少年脾胃虚弱所致的不思饮食、消化不良等症。

制法

上药加工研成末。将鸡蛋一个去壳,打入容器内加白糖,用搅拌棒顺着一个方向搅,呈现乳白色时,筛人面粉适量及药末,并加适量食糖和水轻轻搅匀,变成呈淡红色的糕浆料。将模型莲花蛋糕盒洗净,每个盒内抹上熟猪油,舀入糕浆料,放入笼内,用旺火蒸熟,趁热撒上芝麻,取出蛋盒,翻入盘内即成。

用法用量

可常食用。

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