莲子乌鸡山药煲
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：冠心病、高血压。
配方
乌鸡200克，鲜香菇45克，山药35克，莲子10颗，盐、葱花、生姜片、枸杞子、芹菜梗粒各适量。
功能主治
莲子和山药都具有降低血压和胆固醇的作用，同时还能养心安神、健脾补肾。香菇是优质的高钾食物，具有"植物皇后"的美称，对高血压、冠心病等患者大有益处。
制法
1.鲜香菇洗净切片备用；山药去皮洗净后，切块备用；莲子泡发，去莲心，洗净备用。 2.锅入水，下入生姜片、乌鸡、鲜香菇、山药、枸杞子、莲子，大火烧沸后转小火煲至熟，加盐调味，撒上葱花与芹菜梗粒即可。
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