天麻蒸石蚌
小结
本方为食疗方，适用于：高血压病、紧张性头痛、耳鸣、面红、面红目赤、目赤、眩晕、急躁、筋脉拘挛、头目胀痛、易怒。
配方
石蚌700克，天麻25克，清汤800ml，姜片、葱段、料酒、食盐、胡椒粉、味精适量。
材料获取与鉴别
功能主治
平肝息风，止痉止痛。主治眩晕耳鸣，头目胀痛，面红目赤，急躁易怒，筋脉痉挛。
制法
将天麻用温水浸泡一夜后切片备用，将石蚌去皮、去内脏洗净后与天麻、姜、葱、盐、清汤齐放入大汤碗内，上蒸笼蒸约1小时后拣去姜葱，放入胡椒粉、味精即可。
临床应用
高血压病、紧张性头痛等。
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