小结

本方为食疗方，可用于：降低血糖、清热泻火。

配方

鲤鱼肉300克，苦瓜300克，盐、白糖各适量。

功能主治

降低血糖、清热泻火。适宜高温工作者食用。

制法

1.苦瓜洗净切块，放沸水中焯烫后捞出沥干。 2.鲤鱼肉洗净，切片，放入碗中，撒上盐，拌匀腌至入味。 3.将苦瓜和鱼肉一同放入电饭煲中，加水调至煲汤档，煮好后加盐和白糖调味即可。