材料 乳鸽……400克 板栗……150克 杜仲……50克 盐……3克 做法 1.乳鸽洗净切块；板栗入沸水中煮5分钟，捞起后剥去外膜；杜仲洗净备用。 2.乳鸽块入沸水中汆烫，捞起冲净沥干。 3.将乳鸽块、板栗和杜仲放入锅中，加适量水用大火煮开，再转小火慢煮30分钟，加盐调味即成。 养生功效 杜伸具有补肝肾、强筋骨的功效；乳鸽肉具有补肾、益气、滋阴之功效；板栗可补益肾气。三者配伍同用，可补肾气、抗衰老，尤其适合女性食用。