小结

本方为食疗方，适用于：贫血、舌炎、营养不良性贫血、耳鸣、腹泻、食欲不振、头晕。

配方

鲳鱼1条，党参30克，当归15克，生姜3片，盐适量。

功能主治

营养不良性贫血主要是没有及时补充铁和叶酸造成的贫血。患者经常出现头晕、耳鸣，严重时还会食欲不振、腹泻、舌头发炎。这道汤有很好的调理作用。

制法

1.把鲳鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。 2.锅烧热加入油放入姜片，把鲳鱼放入锅内，煎至两面微黄，盛出备用。 3.党参，当归洗净，加适量清水，大火烧开后转小火煲1小时，把鲳鱼下锅煲熟，调味即可。