小结

本方为食疗方，适用于：感冒、黄疸型肝炎、肾炎性水肿、细菌性痢疾、阳黄、大便秘结、发热、肝胆湿热、高热、口干、小便短赤、口渴、身目发黄。

配方

栀子仁100克，粳米100克，冰糖少许。

功能主治

清热泻火，凉血解毒。

制法

1.将栀子仁洗净晒干，研成细粉备用。 2.粳米放入瓦煲内，加水煮粥至八成熟时，取栀子仁粉10克调入粥内继续熬煮。 3.待粥熟，调入冰糖，煮至溶化即成。 4.每日2次温热服食，3天为一疗程。

注意

本粥虽有粳米、冰糖佐制，仍偏于苦寒，不宜久服多食；脾胃虚寒，食少纳呆者不宜服食。

各家论述

本方所治之证为湿热久郁肝胆所致的肝胆湿热证，治宜清热降火、凉血解毒。方中栀子味苦、性寒，入心、肝、肺、胃、三焦经，功擅泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛，尤善清肝胆湿热而退黄疸，"通小便，解五种黄病"《药性论》。用栀子与粳米、冰糖做成药粥，既能利胆退黄，又能和中益胃，防栀子过于苦寒伤中，深得《金匮要略》"见肝之病，知肝传脾，当先实脾"之旨，且能矫治苦味，易于服用。

临床应用

肝胆湿热证。适用于肝胆湿热蕴结所致之阳黄，症见身目俱黄、黄色鲜明、发热口渴、口干而苦、小便短赤、大便秘结等。可用于黄疸型肝炎、感冒高热、细菌性痢疾、肾炎水肿等病的辅助治疗。