原料 当归……25克 羊肉……500克 姜、盐各适量 做法 ①将羊肉切块，汆烫，捞起冲净；姜洗净，切段微拍裂。 ②将当归洗净，切成薄片。 ③将羊肉、当归、姜盛入炖锅，加适量的水，以大火煮开，转小火慢炖2小时，加盐调味即可。 汤品解说 当归既能补血，又能活血，可促进血液循环；羊肉具有暖胃祛寒、增加身体御寒能力的作用。二者配伍，既可补养肾阳、增强性欲，又能散寒止痛，可有效改善肾虚引起的畏寒怕冷、四肢冰凉、腰膝酸软等症。