小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

干香菇10朵，冬瓜300克，虾米、姜丝、盐、水淀粉、红椒圈、香油、食用油各适量。

功能主治

本品具有健脾养胃的功效。

制法

1.香菇泡发，洗净切丝；冬瓜去皮、去籽，洗净挖成球状。 2.锅中加油烧热，爆香姜丝后放入香菇丝，倒入清水，放入洗净的虾米煮开。 3.放入冬瓜球煮熟，加盐调味，加水淀粉勾芡，淋上香油，用红椒圈装饰即可。