小结

本方为药膳方，常用于：气虚血瘀、半身不遂、便溏、乏力、流涎、面㿠白、脑梗死、气短、舌謇、舌强、心悸、自汗、半身麻木、不语、口舌歪斜、脉沉细、脉细缓、脉弦细、舌暗淡、手足肿胀、苔白腻。

配方

枸杞子9克，桃仁5克，嫩鸡肉600克，食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、淀粉、绍酒、葱、姜、蒜片、植物油适量。

功能主治

益气活血。

用法用量

将枸杞子、桃仁用水浸泡，桃仁去皮；鸡肉切成1cm见方的丁；用食盐、味精、绍酒、白糖、胡椒粉、香油、淀粉兑成滋汁待用。锅烧热加少许植物油，待油五成热时，投入鸡丁快速滑透，下姜、葱、蒜片稍煸，再接着倒入滋汁，速炒一下投入桃仁、枸杞子，搅匀即可。佐餐食用。

临床应用

肝肾不足，面色皖白，气短乏力，口流涎，自汗出，心悸，便溏，半身不遂，口舌歪斜，舌强语謇或不语，偏身麻木，手足肿胀，舌质黯淡，舌苔薄白或白腻，脉沉细、细缓或细弦。脑梗死枸杞子益精明目，桃仁补肺益气活血，两者均能抗老益寿；鸡肉营养丰富，补养气血。药食合用，共奏补肾壮阳、益气活血、明目健身之功。