小结

本方为食疗方，可用于：补钙补铁、促进骨骼发育。

配方

粳米、红扁豆各100克，陈皮1片，白糖20克，冷水2000ml。

功能主治

补钙补铁，促进骨骼发育。

制法

1.粳米、红扁豆淘洗干净，红扁豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，分别捞起，沥干水分。 2.陈皮用水发软后刮洗干净。 3.锅中加入约2000ml冷水，烧沸，依次放入红扁豆、粳米和陈皮，转小火熬煮成粥，然后下入白糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。