小结

本品可食用，可用于：消渴、尿频、下利。

功能主治

补中益气，补肝明目。下痢，消渴，小便频数。

性味

甘、酸，温。

原形态

为雉科动物雉的肉。也称野鸡、雉鸡、山鸡。

化学成分

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

复方

(1)雉鸡肉，胡萝卜适量，加调料煮食。功能补肝明目。适用于肝虚所致眼花、夜盲。 (2)雉鸡肉250克，冬虫夏草5克，水煮食。功能补肝肾。适用于肾虚小便频数、气短乏力。 (3)雉鸡1只，细切，与盐、豉作羹食。适用于消渴、小便多、口干。

临床应用

野鸡入馔，由来已久。据古医籍记载，春季食之能发五痔及诸疮疥，应予注意。