原料 生鱼……1条 枸杞、黄芪……各5克 红枣……10克 盐、胡椒粉各适量 做法 ①将生鱼宰杀，去内脏，洗净，斩成两段；红枣、枸杞泡发；黄芪洗净。 ②锅中加油烧至七成热，下鱼段稍炸后，捞出沥油。 ③再将鱼、枸杞、红枣、黄芪一起装入炖盅中，加适量清水炖30分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。 汤品解说 黄芪、生鱼益气健脾，枸杞补益肝肾，红枣益气补血。四味合用，对脾胃虚弱引起的食欲不振、神疲乏力、内脏下垂等均有疗效。