小结

本方为食疗方，适用于：百日咳、肺癌、肺结核、肺脓肿、肺炎、慢性咽炎、支气管炎、肺热、肺阴虚证、干咳、咳嗽、痰黄。

配方

熟猪肺200克，甘草、百合各10克，雪梨1个，盐5克，白糖、红辣椒圈、香菜末各少许。

功能主治

此汤适宜秋季肺热咳嗽、咳黄痰者(如肺炎、支气管炎、百日咳、肺脓肿患者)、肺阴虚干咳者(肺结核、肺癌、慢性咽炎患者)食用。

制法

1.熟猪肺切片，洗净；甘草、百合洗净；雪梨洗净、切丝。 2.锅置火上，加适量水调入盐、白糖，大火煮开，放入猪肺、甘草、雪梨、百合煮沸后转小火煲1个小时，撒上红辣椒圈、香菜末即可。

注意

脾胃虚寒者、腹泻患者、高血压患者慎食。