小结

本品为普通食材、有以下需求的推荐食用：敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血。

功能主治

敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血。

性味

性温，味甘、酸。归肝、脾、肺、大肠经。

用法用量

煎汤，浸酒，或入丸、散。

注意

多食损齿，伤脾胃。[相宜搭配]，(宜)梅子+银耳=润肺止咳、杀菌止泻、美容[不宜搭配]，(忌)梅子+富含蛋白质的食物=营养流失、腹痛、呕吐、恶心胃酸过多及内有湿热积滞者应禁食。

别名

青梅。

化学成分

青梅营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。

鉴别

青梅以果个大，色泽美，味甜汁多，核小，有香味为佳。

贮藏

应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存。

各家论述

适合肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔虫腹痛者食用。可生食、榨汁、制茶、酿酒、制成果脯等。

临床应用

主治久咳肺虚、肺气不敛、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、大肠不固、蛔厥腹痛、呕吐等病症。