小结

本方为药膳方，常用于：热炽阳明、阳明炽盛、阳明里热、大汗、面红、气粗、心烦、大渴引饮、大热、恶热、脉洪大、苔燥。

配方

绿豆100克，经霜桑叶12克，甜珠草12克，杭菊(或野菊)2克，鲜百合30克，(干百合减半浸泡)，小米50克，冰糖末20克，(甜淡依自己喜好)。

功能主治

清热解毒、消暑、抑菌抗病毒、降血脂、抗肿瘤、增进食欲、防癌抗癌、除疮肿毒等。

用法用量

绿豆去杂洗净，放入大碗泡水约50ml备用，百合去杂分瓣洗净备用，小米去杂洗净备用，桑叶洗净切丝，甜珠草洗净切段，菊花洗净同桑叶、甜珠草同放入，锅内加水约1500ml上炉，大火煮开转小火，继续煮至水约1200ml，去渣留汁继续煎煮，将前3项食材一起放入(包含浸泡绿豆的水)第4项锅内，改大火煎煮至水滚，再转成小火煎熬至粥成，再入冰糖末搅匀，即可停火，盛食。在暑热的天气里，可放凉，入冰箱冷藏后再取食，风味绝佳。

临床应用

身大热，不恶寒，反恶热，汗大出，大渴引饮，心烦躁扰，面赤，气粗，苔黄燥，脉洪大。