五香牛肉
小结
本方为食疗方，适用于：瘦弱、消瘦、虚弱、体虚。
配方
牛肉750克，黄芪20克，陈皮6克，姜、葱、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、豆瓣、味精、菜油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
健脾益胃、补气养血。适用于体弱消瘦者。
用法用量
将牛肉洗净切大条，沸水汆去血水，入锅炸2分钟，捞起，与其他药料一起下锅，加水适量，用文火炖至熟烂。拣去葱、姜、黄芪、陈皮，下味精调味，收汁装盘。佐餐食之。
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