小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。

功能主治

调节肠胃功能等功能。

制法

由豆科罗望子属植物(Tamarindus indica)的种子胚乳部分，经干燥、粉碎后，用热水或碱性水溶液抽提，经过滤以除去半纤维素、果胶等非结晶成分后，再经β-半乳糖苷酶处理并精制、减压浓缩、干燥粉碎而成。我国云南省有相当多的罗望子树资源。

来源

由豆科罗望子属植物(Tamarindus indica)的种子胚乳部分加工而成。

性状

带棕色的灰白色粉末，微臭。易分散于冷水，加热则形成粘稠状液体。耐盐、耐热、耐酸。性能与果胶相似，加糖形成凝胶，凝胶的形成能力约为果胶的二倍，且不像果胶那样需要加酸。兼具槐豆胶的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝胶较坚实。

化学成分

由葡萄糖、木糖、半乳糖构成的支链极多的多糖类。分子量25万-65万。

药理作用

属高分子多糖胶性质的水溶性膳食纤维，不能被人体吸收，但能在小肠中被双歧杆菌等所利用，因而起调节肠胃功能等功能。

毒性

LD509260mg/公斤(大鼠，经口)。