红枣枸杞鸡汤
小结
本方为食疗方,适用于:慢性肝炎、脾虚便溏、心悸、肝肾阴虚、津液亏虚、气血不足、胃虚、心神不宁、怔忡、食少。
配方
红枣20克,枸杞子20克,党参10克,鸡肉300克,姜、葱、香油、盐、胡椒粉、料酒各适量。
功能主治
此汤可养心安神、补血养颜、补虚和胃,对胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡等症有食疗功效。适宜心神不宁者、肝肾阴虚者、胃虚食少者、慢性肝炎等患者食用。
制法
1.鸡肉清洗干净,汆水,剁成块状;红枣、枸杞子、党参洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。 2.将红枣、枸杞子、党参、鸡块放入锅中加水炖煮,加入姜片、葱段、料酒煮熟,撒上盐、胡椒粉,淋上香油即可。
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