小结

本方为美容方，可用于：润肤美容、减肥。

配方

大白菜600克，芦笋200克，料酒、盐、味精、葱段、姜片、水淀粉、豆油、鲜汤各适量。

功能主治

润肤美容、减肥。常食能润肤美容，还可减肥，使身体纤瘦，应是女性选用之品。

用法用量

将白菜去叶、去老帮，从中一切两半，放入沸水锅中焯透，捞出晾凉，顺切成条，菜心朝上码在盘子中间；嫩芦笋洗净切成段，摆在白菜两侧。炒锅放油烧热，放入葱、姜煽香，加入鲜汤，烧沸后捞出葱、姜，加入料酒、盐、味精，将白菜、芦笋轻轻推入锅内，煨透后用水淀粉勾芡，出锅装入盘中即可。