小结

本品可食用，可用于：贫血、消化不良、小儿疳积。

功能主治

1、具有补虚弱，健脾胃的作用，对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。 2、明目，温肺，有益心血管，益乳，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠，养颜护肤，抗衰抗辐射。

注意

无特殊禁忌人群。

性状

乌仔鱼属鲻形目 Mugiliformes、鲻科 Mugilidae、鲻属 Mugil广盐性和洄游性鱼类。是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。生命力较强，适温范围为3-35℃，对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，并能完全适应纯淡水生活，是沿海咸淡水鱼塘养殖的主要鱼类。

鉴别

新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红的鱼不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

乌仔鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。