小结

本方为食疗方，可用于：润燥解渴、凉血化湿。

配方

鸡蛋1枚，马蹄50克，马蹄粉30克，汤丸10粒，冰糖适量。

功能主治

润燥解渴、凉血化湿。

制法

1.马蹄去皮，洗净，切碎；鸡蛋打好；马蹄粉用开水搅匀；汤丸煮熟待用。 2.锅内注入适量清水，加入冰糖一起煮沸。 3.倒入马蹄粉、蛋浆拌匀，再放入马蹄及汤丸煮开即可。

临床应用

本品宜热食，冷冻后，口感不佳，并会失掉部分营养。