章鱼炖猪爪
小结
本方为药膳方,常用于:气血亏虚、缺乳、体虚、
配方
章鱼(干品)200克,猪蹄2只,调料适量。
材料获取与鉴别
功能主治
益气养血,补肾填精。适用于老人体虚,及产后气血亏虚,缺乳等症。
制法
章鱼用温水浸泡4个小时后,切成3厘米长、2厘米宽的块;猪蹄去毛桩洗净,一剖两月;二味同放入锅内加水、葱、姜、黄酒、盐,用文火炖至熟烂,调入味精。
用法用量
佐餐食用。
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