小结

本方为食疗方，适用于：糖尿病、病后、腹泻、腹胀、胃经证、心证、虚弱。

配方

绿豆200克，鲜山药100克，白糖适量。

功能主治

绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿的功效，山药具有补肺益肾、滋补亏损的功效，两者合煮成汤，具有补心安神、健脾益胃、清热解毒的功效，也适宜糖尿病患者，腹胀、病后虚弱、腹泻者食用。

制法

1.鲜山药去皮，洗净，切成小丁备用；绿豆淘洗干净，用清水浸泡4个小时，备用。 2.砂锅置火上，加入适量清水，下入绿豆，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，放入山药丁熬煮至烂熟，加白糖调味即可。