原料 柴胡、香附……各10克 莲子……150克 甘草、陈皮……各3克 牛蛙……2只 盐适量 做法 ①将柴胡、香附、陈皮、甘草略冲洗，装入棉布袋，扎紧。 ②将莲子洗净，与棉布袋一同放入锅中，加水1200毫升，以大火煮开，再转用小火煮30分钟。 ③将牛蛙洗净，剁块，放入汤内煮熟，捞出棉布袋，加盐调味即可食用。 汤品解说 柴胡和解表里，香附理气解郁，莲子清心益气。此汤具有疏肝除烦、行气宽胸的效果，可缓解肝郁气滯引起的胸胁胀满、疼痛等症。