小结

本方为食疗方，常用于：脾胃虚弱、暑湿、久泻、痢疾、呕逆、烦渴、食少。

配方

白扁豆60克，粳米100克。.。

功能主治

健脾养胃，清热止泻。脾胃虚弱，食少呕逆，慢性久泻，暑湿泻痢，夏季烦渴。

制法

白扁豆、粳米洗净，放锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮，至五成熟时加粳米，继续用文火煮至米熟豆烂。

临床应用

经药理研究，白扁豆中含有一种凝血物质和溶血性皂素，如不烧熟生用可引起中毒现象，如头疼、头昏、恶心、呕吐等。所以必须煮熟食。有寒热病者不宜食。