小结

本方为食疗方，适用于：小儿营养不良、发育迟缓、矮小。

配方

羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克。

功能主治

健脾益胃，通阳活血。适用于小儿营养不良，生长发育迟缓，个子矮小。

制法

羊肉洗净，去筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，姜葱拍破，胡椒研细末，共入砂锅中，加水适量，再加少许食盐、料酒，大火煮沸，改用小火焖至肉熟烂。

用法用量

吃肉喝汤。