小结

本方为药膳方，常用于：寒咳、慢性支气管炎、

配方

牛肺150～200克，生姜汁10～15毫升，糯米适量。

功能主治

补肺暖中，祛痰止咳。适用于老人寒嗽日久之症。现多用于慢性支气管炎。

制法

牛肺切块，与糯米文火焖熟，起锅时加生姜汁拌匀，调味服食。