小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、冠心病、糖尿病、心脑血管疾病、营养不良、脾胃虚弱、胃阴亏虚。

配方

鲫鱼350克，胡萝卜、玉竹、党参各适量，盐少许，姜2片，油适量。

功能主治

养阴生津、益气健脾。适宜睥胃虚弱者，胃阴亏虚者，糖尿病患者，高脂血症者、冠心病等心脑血管疾病患者，营养不良患者。

制法

1.鲫鱼收拾干净斩件，过油煎香；胡萝卜去皮洗净，切片；玉竹、党参均洗净浮尘。 2.将原材料放入汤锅中，加水煮沸后，转小火慢炖2小时。 3.撇去浮沫，加入姜片继续煲30分钟，出锅前调入盐即可。