小结

本方为食疗方，适用于：肺失肃降、咳嗽、气喘、痰白、痰多、痰黏、痰浊壅肺、痰浊壅滞、胸闷、便干。

配方

杏仁10克，粳米50克，食盐或冰糖适量。

功能主治

降气化痰，止咳平喘。

制法

1.将杏仁去皮尖，放入锅中加水煮至杏仁软烂，去渣留汁。 2.用药汁煮粳米成粥，调入食盐或冰糖。 3.温热食，每日2次。

注意

苦杏仁有小毒，用量不宜大。使用时以甜杏仁为宜。

各家论述

杏仁粥《太平圣惠方》由杏仁12粒，桑白皮60克，大枣7枚，生姜2片，牛奶30m L,粳米100克组成。功效止咳平喘。适用于咳嗽、喘息、痰多。

临床应用

痰浊壅肺证。适用于痰浊壅塞、肺气失降所致之咳嗽气喘，痰多黏腻色白，胸满窒闷，大便偏干等。

备注

本方所治之证为痰浊壅塞、肺气上逆所致的痰浊壅肺证，治宜下气祛痰、止咳平喘。方中杏仁有甜、苦之分。苦杏仁味苦，性温，有小毒，归肺、大肠经，《滇南本草》云其"止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气，治疳虫"，能祛痰止咳、平喘、润肠，与粳米同煮为粥，于止咳平喘之中又能健脾养胃，既可借米粥增强药力，又可缓其毒性；甜杏仁味甘，性平，无毒，归肺、大肠经，性属滋养，功能润肺止咳，与粳米合煮为粥，可增强润肺补肺之功，对年老体弱、虚劳咳嗽、肠燥便秘者尤为适宜。