参莲牛肉汤
小结
本方为药膳方,常用于:气虚、气虚体质、低血压、气短、声低、心悸、自汗、脉沉、脉无力、疲乏、苔白、头昏。
配方
红参6克,莲子5克,牛肉100克,生姜5克,葱花3克,食盐8克。
功能主治
补气提神升压。
用法用量
将红参切片,莲子洗净,牛肉切片,加水适量同煮,沸后下生姜、葱花、食盐,再煮至肉熟烂即成。每日1次,午、晚佐餐食用。血压上升后续吃3日,以巩固效果。
临床应用
气血亏虚,头昏,疲乏,心悸气短,自汗, 低,舌苔白,脉沉无力。低血压红参大补元气,配莲子则补益心气、提心神。牛肉性温,补气益力,富含蛋白质,可提供心肌收缩所需的能量和营养,与红参、莲子相伍,药食形成合力,补益作用更强。现代研究,人参、莲子都有强心作用,人参还能兴奋中枢神经,升高血压。诸料合用,具有补气提神升压的作用。
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