大麦汤·第二
小结
本方为食疗方,常用于:脾胃虚寒、腹痛、腹胀。
配方
原料:草果5个,羊肉1500克,大麦仁500克,食盐适量。
材料获取与鉴别
功能主治
温中下气,暖脾胃,破冷气,去腹胀。适用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症。
制法
将大麦仁用开水淘洗净,放入铝锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。再将羊肉洗净,与草果一同放入锅内,加水适量熬煮,然后将羊肉、草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透。将羊肉切成小块,放入大麦汤内,加盐少许,调匀,即可食用。
用法用量
可随时饮用。
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