黄芪枸杞炖鸡汤
小结
本方为药膳方,常用于:气虚体质、血虚体质、阳虚体质。
配方
黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克,左右),生姜2片,盐、米酒适量。
功能主治
补中益气。
制法
将黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,余烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。每日2次。
各家论述
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用于产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后7天开始食用。
临床应用
阳虚质、血虚质、气虚质者。
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