小结

本品可食用，可用于：疔疮、疟疾、创口出血、泻痢、痈肿。

功能主治

具有清热解毒、消肿止血的功效，可治疟疾，泻痢，痈肿，疔疮，创伤出血。

注意

无禁忌人群。

性状

这种土名叫做"豆腐柴"的植物，学名称为"观音草"，系多年生的小乔木；经多次实验证明，含有大量对人体健康有益的天然食用果胶成分。叶可制豆腐，俗称豆腐柴；根、茎、叶入药，清热解毒、消肿止血，治疟疾，泻痢，痈肿，疔疮，创伤出血。

鉴别

直立灌木；幼枝有柔毛，老枝变无毛。叶揉之有臭味，卵状披针形、椭圆形、卵形或倒卵形，长3-13cm，宽1.5-6cm，顶端急尖至长渐尖，基部渐狭窄下延至叶柄两侧，全缘至有不规则粗齿，无毛至有短柔毛；叶柄长0.5-2cm。聚伞花序组成顶生塔形的圆锥花序；花萼杯状，绿色，有时带紫色，密被毛至几无毛，但边缘常有睫毛，近整齐的5浅裂；花冠淡黄色，外有柔毛和腺点，花冠内部有柔毛，以喉部较密。核果紫色，球形至倒卵形。花果期5-10月。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

豆腐柴叶制成的"豆腐"内含有大量的果胶、蛋白质和纤维素，叶绿素和维生索C。在粗蛋白质中.氨基酸含量占10.5%.其中，在15种氨基酸中的苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等，占总氨基酸的34.91%.总干叶重的3.68%。