小结

本方为食疗方，适用于：骨质疏松症、肝肾不足、高血压、腰膝酸软。

配方

羊排250克，鲜山药100克，食用油20ml，枸杞子5克，盐少许，葱花、生姜片各5克。

功能主治

这道菜具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松症患者。经常食用山药能提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇、健补脾胃。羊排可以祛风寒、暖脾胃，具有补肾壮阳、强腰健膝、强身健体之功效。

制法

1.将羊排洗净、切成块、汆烫；鲜山药去皮、洗净、切块；枸杞子洗净备用。 2.锅中加油烧热，将生姜片爆香，加入水，下入羊排、山药、枸杞子。 3.调入盐，煲至熟时，撒入葱花即可。