胡萝卜羊肉粥
小结
本方为药膳方,常用于:气血两虚、虚寒、阳气不足、阳虚体质、腹痛、畏寒、消瘦。
配方
净羊肉250克,胡萝卜100克,粳米150克,陈皮1片,葱粒、姜末、精盐、胡椒粉各少许。
功能主治
补虚止损、益脾暖肾、补益气血。
用法用量
将羊肉漂洗干净,切成丁块;胡萝卜洗刷干净,切成细丁;粳米淘洗干净;陈皮擦洗干净;锅中加入清水适量,放入粳米,大火煮沸后,加入羊肉、陈皮、胡萝卜,改用小火继续熬煮。煮至米熟、肉烂时,加入葱粒、姜末、精盐,再煮一二沸,加入胡椒粉调味即成。1日1剂,早、晚空腹温热服食。
临床应用
适用于气血亏损、阳气不足、羸瘦怕冷、产后虚寒腹痛等症。
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