十全大补鸽汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气阴两虚、虚热、痴呆、疮痈不愈、创口不合、烦躁、高血压病、冠心病、咳喘、口干、口燥咽干、脑血栓、失眠、痰中带血、糖尿病、心肌梗死、心律失常、咽干、营养不良、记忆减退、倦怠。
配方
乳鸽1只，花旗参6克，大枣5枚，枸杞子5克，姜片、料酒、盐适量。
功能主治
补气养阴，托毒排脓。主治气阴两虚证。咳喘痰血，虚热烦倦，口燥咽干，失眠烦躁，记忆力衰退，疮疡不愈等。
制法
乳鸽去头去屁股洗净；锅中放入开水，倒入料酒和姜片，煮开后5分钟左右起沫，捞出乳鸽倒掉锅中汤料；再把半熟的乳鸽、花旗参、大枣、姜片、两勺料酒放入砂锅，加入适量清水，煮开后转小火炖3小时，放盐即可。
临床应用
老年痴呆、冠心病、创口不愈、脑血栓、心肌梗死、冠心病、心律失常、高血压病、脑血栓、糖尿病、营养不良等。
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