小结

本方为食疗方，适用于：胃肠病。

配方

豆腐500克，茯苓30克，清汤、香菇、淀粉、枸杞子、盐、食用油各适量。

功能主治

本品具有健脾养胃的功效。

制法

1.豆腐洗净，切成小方块，撒上少许盐；香菇洗净后切成片；茯苓洗净备用。 2.然后将豆腐块下入高温油中炸至金黄色。 3.清汤、剩余的盐倒入锅内烧开，加淀粉勾成芡，下入炸好的豆腐、茯苓、香菇片、洗净的枸杞子炒匀即成。