小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、肺燥咳嗽、慢性便秘、燥咳、关节痛、眩晕。

功能主治

养液熄风，润肺滑肠。头目眩晕，燥咳便秘，关节痛。

性味

甘，温。

注意

凡便溏、滑精及痰湿壅盛者忌食。

原形态

为松科植物红松的种子。也称松子。

化学成分

含大量的脂肪、蛋白质，尚有掌叶防已碱、挥发油和矿物质。其中脂肪含量很高，且主要是不饱和脂肪酸如油酸酯、亚油酸酯等，对血管硬化有良好的预防作用。矿物质钙、铁、磷的含量也很高，对儿童发育和老年人保健很有益处。

复方

(1)松子仁30克，去壳，加水与米煮粥，每日1-2次。功能润心肺和大肠。适用于心悸乏力、大便秘结。 (2)松子仁15克，黑芝麻10克，炒香捣烂，加白糖，每日1次。功能滋养肝肾。适用于头晕目眩、头发枯黄或早白。 (3)松子仁100克，核桃仁100克，研成膏状，加川贝粉30克，蜜糖50克，拌匀蒸熟，每日2次，每次15克。功能润肺止咳。适用于肺燥咳嗽。 (4)生松子仁10克，嚼服，每日3次。功能润肠通便。适用于肠燥便秘、痔疮出血。 (5)松子仁15克，当归10克，杜仲10克，加等量黄酒与水合煎，每日1剂，分2次服。功能养血祛风。适用于关节疼痛、腰膝酸软。

临床应用

松子仁富含不饱和油脂与多量矿物质，味甘而香，营养丰富，既能祛病又可保健。另外，松子仁还是许多甜食点心的重要原料。松子仁的祛风泽肤、润肺止咳、润肠通便的医疗价值在古医籍中记载甚多。现代研究认为，老年人常食松子对预防心血管疾病、强健腿足关节有良效。