红烧兔肉
小结
本方为药膳方，常用于：气怯、心脑血管疾病、久病、食少、体虚、无力、
配方
兔肉500克，山楂5枚，食盐8克，姜10克，葱10克，料酒10克，糖5克，味精3克。
材料获取与鉴别
功能主治
补脾胃，益气血。适用于年老体弱，久病无力，气怯食少之人，以患心脑血管疾病的老人食用最宜。
制法
将兔肉洗净切块，放沙锅内与山楂同煮烂。再放食盐、姜、葱、料酒、糖、味精调味服用。
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