黑豆当归炖羊肉
小结
本方为食疗方,适用于:高血压病、更年期综合征、月经不调。
配方
羊肉1kg,黑豆100克,当归10克,桂圆肉5克,精盐、味精各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补血活血、镇静止痛。补血活血,镇静止痛,可用于更年期综合征,月经不调,高血压病等症的辅助。佐餐食用。
用法用量
将黑豆洗净下入锅中,加水煮软;羊肉洗净,切成薄片,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫及肥油,然后将黑豆及羊肉连汤倒入炖煲内,放入当归和切碎的桂圆肉,隔水炖约3小时即可。
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