黑豆当归炖羊肉

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小结

本方为食疗方,适用于:高血压病、更年期综合征、月经不调。

配方

羊肉1kg,黑豆100克,当归10克,桂圆肉5克,精盐、味精各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

补血活血、镇静止痛。补血活血,镇静止痛,可用于更年期综合征,月经不调,高血压病等症的辅助。佐餐食用。

用法用量

将黑豆洗净下入锅中,加水煮软;羊肉洗净,切成薄片,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫及肥油,然后将黑豆及羊肉连汤倒入炖煲内,放入当归和切碎的桂圆肉,隔水炖约3小时即可。

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