小结

本方为食疗方，适用于：痛经、病后、虚弱、体虚。

配方

鲈鱼1条，当归、枸杞各10克，香菇3朵，姜、盐、味精、豆瓣酱、红油、生抽各适量。

功能主治

补血活血、健脾益气，适宜痛经、体虚的女性，病后虚弱者和产妇食用。

制法

1.将鲈鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净；当归、姜切片；香菇、枸杞泡发。 2.鲈鱼斩成块，汆水去血水腥味。 3.将所有原料一同放入碗中，入蒸锅中炖40分钟后取出即可食用。

注意

热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。