小结

本方为食疗方，适用于：紧张。

配方

金银花15克，田螺300克，料酒、葱各10克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油30克。

功能主治

健脾润肺，解毒清咽，缓解紧张情绪。

制法

1.将金银花洗净；姜切片，葱切段。 2.将田螺去壳及肠杂，洗净，切薄片。 3.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜、葱爆香，下入螺肉、金银花、料酒，加水1800ml，用中火煮熟，加入盐、味精即成。