小结

本方为食疗方，适用于：消化不良、便溏、腹胀、纳呆。

配方

山药，番茄酱，糖适量。

功能主治

健脾和胃，化湿利水。胃呆腹胀，大便溏薄等消化不良症。

制法

山药洗净，切段，上笼蒸熟，装盘。锅内放少量水，烧.开，放糖，再放番茄酱，烧成番茄糖酱，然后倒在山药上。

临床应用

山药具有健脾益肾、补气和胃、涩肠止泻的功效。本膳以番茄酱配山药，加强了和胃消食、健脾利气的功效。适宜于胃呆腹胀、消化不良者食用。