小结

本方为食疗方，适用于：湿热体质、痰湿体质、水停。

配方

枳实1克，白术1克，粳米15克。

功能主治

健脾燥湿，行气化痰。

制法

枳实白术分煎3次，去药渣，以汁同粳米煮饭，待饭将熟时，将洗净荷叶1张盖于饭上，继续煮至饭熟。每日早餐或晚餐食用。

各家论述

本食疗方最初见于张仲景《金匮要略·水气病》，用以治疗水停胃中出现"心下坚，大如盘，边如旋盘"之证。李东垣在此基础上调整白术与积实的用量比例，组成枳术汤。又在枳术汤的基础上加入粳米，成为一道药膳。其中粳米健脾利湿，白术健脾燥湿，枳实行气破滞，三味食材均具有祛湿化痰之功，又化痰与补脾胃结合，以杜生痰之源，祛痰不伤正，为脾虚湿盛调补之平剂。

临床应用

痰湿质、湿热质者。