黄芪山药鲫鱼汤·第二
小结
本方为食疗方,适用于:体虚、易感。
配方
鲫鱼1条,山药20克,黄芪15克,姜、葱、盐各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
鲫鱼可以益气健脾,黄芪可益气健脾,山药可补益肺气。三者搭配同食,可提高机体免疫力,增强患者体质,对体虚反复感冒者有一定的食疗效果。
制法
1.将鲫鱼去鳞、内脏,洗净,在鱼两侧各划一刀备用;姜洗净,切丝;葱洗净,切成葱丝;黄芪、山药洗净备用。 2.将黄芪、山药放入锅中,加适量水煮沸,然后转小火熬煮约15分钟后转中火,放入鲫鱼煮约10分钟。 3.鱼熟后,放姜丝、葱丝,加盐调味即可。
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