冬瓜鸡肉汤

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小结

本方为食疗方,适用于:虚浮、倦怠、食少。

配方

鸡脯肉冬瓜各200克,黄芪、党参各3克,黄酒精盐、味精各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

健脾利湿、利水消肿。适用于食少倦怠、头面虛胖者。

用法用量

将鸡脯肉洗净、切丝;冬瓜除去皮瓤,洗净、切片;党参、黄芪分别洗净,与鸡肉一同放入砂锅中,加入清水500ml,以小火炖煮至鸡肉八成熟时,氽入冬瓜,加入黄酒、精盐、味精调味,继续炖煮至冬瓜、鸡肉熟透即可。佐餐饮食。

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