原料 百合……150克 绿豆……300克 凉薯……1个 瘦肉……1块 盐、味精、鸡精各适量 做法 ①将百合泡发；瘦肉洗净，切块。 ②将凉薯洗净，去皮，切成大块；绿豆洗净。 ③将所有材料放入煲中，以大火煲开再转小火煲15分钟，加入盐、味精、鸡精调味即可。