丝瓜猪肝汤

知医邦医院摘录发布         阅读:8.5K

小结

本方为食疗方,适用于:热病、痰喘、便血、咳嗽、乳汁不行、烦渴、筋骨酸痛。

配方

山药50克,丝瓜250克,熟猪肝75克,高汤、枸杞子、盐各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效,可辅助治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。本品具有疏肝除烦、养肝补血、清热解毒等功效。

制法

1.将丝瓜去皮,洗净切片;熟猪肝切片备用;山药洗净,去皮切片。 2.净锅上火,倒入高汤,下入熟猪肝、丝瓜、山药、枸杞子煲至熟。 3.放入盐调味即可。

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